한약 달이는 방법

첩약 2첩이 1일분이다. 약을 달이기 전에 첩약 2첩분량에 끓인 물을 부어 상온에서 약 2시간 방치하여 약이 충분하게 불은 후에 달이기 시작하면 좋다. 약탕관은 금속제보다 곱돌이나 질그릇이 좋고 유리제품, 피이렉스, 법랑제품 등도 무방하다. 물은 알카리성 물질이 섞이지 않은 깨끗한 자연수나 혹은 수돗물을 정수기로 정제하여 사용한다.

물의 양은 약의 종류와 달이는 시간에 따라 다르지만 대체로 약 1첩당 1사발(약 400cc)이 적당하다. 약을 달이기 시작하여 끓을 때까지 약 10분간은 강한 불(100℃)로 달이고, 그 후로는 약한 불(60-80℃)로 달인다. 방향성이 많은 약, 기분약, 치료약 등은 대체로 짧은 시간(약 1시간 정도) 달이고, 성질이 중탁한 약, 혈분약, 보약 등은 비교적 장시간(약 2시간정도)달인다. 약찌꺼기가 물위로 드러나기 시작하면 뜨거운 상태에서 삼베보자기에 가볍게 걸러낸다. 약이 뜨거운 상태에서 걸러내면 짜지 않아도 약성분이 모두 추출된다.
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약 먹는 방법

탕약 : 대부분의 탕약은 따뜻하게 하여 1일 2회, 혹은 3회씩, 식후 1시간에 복용한다. 약에 따라서는 식혀서 먹거나 혹은 식전에 복용하는 것도 있으므로 주치의의 지시에 따른다.

엑기스제 : 더운물 1잔(커피잔)에 녹여서, 식후 1시간에 복용한다.

환약 : 큰 알약은 씹어서 물로 마시고, 작은 알약은 그대로 물로 마신다.

가루약 : 입에 털어 넣고 물로 마신다.

약을 복용한 후에는 잠시 안정을 취하는 것이 좋다.
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약 먹을 때 음식주의

1. 자극성 식품은 가급적 제한한다.

예) 술, 담배, 커피, 매운 향신료, 짠 음식, 단 과자 등

2. 기름기 많은 육류, 버터, 치즈, 마른 오징어 등 질긴 음식

3. 찬음식, 냉과류, 냉음료는 가급적 제한한다.

4. 체질에 맞지 않거나, 소화가 안되는 음식

5. 식사는 1일 3회 규칙적으로 하고, 과식, 편식, 간식은 금한다.
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체질에 따른 음식 - 표


이로운 음식
해로운 음식
태양인
메밀, 다래, 조개류, 문어, 붕어, 모과, 오징어, 포도, 앵두, 김 등 쇠고기, 설탕, 무, 조기 등(얼큰하고 매운 자극성 음식이나 지방질이 많은 중탁한 음식)
소양인
돼지고기, 보리, 팥, 녹두, 메밀, 참기름, 오이, 배추, 우엉, 상치, 해삼, 굴, 전복, 복어, 우렁이, 참외, 수박, 딸기, 계란 등 닭고기, 우유, 꿀, 땅콩, 개고기, 파, 사과, 귤, 참깨, 조기, 미역, 고구마, 찹쌀, 맵고 자극성이 있는 조미료(마늘, 생강, 고추, 후추 등)
태음인
쇠고기, 우유, 율무, 밀가루, 콩, 두부, 수수, 들깨, 땅콩, 잣, 고구마, 호박, 무, 콩나물, 토란, 버섯, 미역, 김, 호두, 밤, 배, 살구, 자두, 은행 등 닭고기, 달걀, 돼지고기, 배추, 사과, 커피, 겨자, 후추, 개고기, 인삼차, 생강차 등
소음인
찹쌀, 꿀, 닭고기, 개고기, 토끼고기, 뱀탕, 쑥갓, 마늘, 당근, 아욱, 파, 양배추, 부추, 갓, 냉이, 감자, 시금치, 장어, 가재미, 조기, 북어, 뱅어, 미꾸라지, 은어, 쏘가리, 멸치, 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추 등 메밀, 쇠고기, 우유, 돼지고기, 배, 수박, 참외, 오이, 고구마, 밤, 팥, 호도, 녹두, 보리, 맥주, 새우, 게, 굴, 오징어, 밀가루, 빙과류 등
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